La cantidad de restaurantes en Bariloche es impresionante, con lo cuál existen platos y sabores para todos los gustos y bolsillos. La mayoría de la gastronomía en Bariloche está relacionado con las comidas regionales y sabores andinos.
Acá te comentamos algunos de los platos imperdibles:
- Trucha: Bariloche es famosa por su trucha de agua dulce, que puede ser servida ahumada, asada o acompañada de diversas salsas.
- Cordero: el cordero Patagónico es reconocido por alta calidad y se puede disfrutar de platos como chuletas de cordero a la parrilla o guisos de cordero a fuego lento.
- Curanto: El curanto es un plato tradicional de la patagonia cocinado en un hoyo en la tierra que se tapa y colocan brasas por encima. Por lo general, incluye una mezcla de mariscos, carne, papas y verduras, todos cocinados juntos en un caldo sabroso.
- Chocolates: Bariloche es la Capital Nacional del Chocolate, no hace falta decir mucho más.
- Mermeladas y conservas caseras: en la región se pueden encontrar deliciosas mermeladas y conservas caseras, a menudo elaboradas con frutas locales como frambuesas y arándanos.
- Gulash: Debido a la influencia de inmigrantes europeos, particularmente de Austria y Alemania, puedes encontrar platos como el gulash en los menús de algunos restaurantes de Bariloche.
- Estofado Patagónico: Se trata de un guiso abundante que generalmente incluye cordero o ternera, papas, verduras y condimentos. Es un plato caliente, perfecto para el clima fresco de la región.
- Cerveza Artesanal: Argentina ha estado experimentando un auge de la cerveza artesanal y Bariloche no es una excepción, de hecho la ciudad se encuentra repleta de cervecerías muchas de ellas con vistas panorámicas. Imperdible.
- Empanadas: Si bien no es específico de Bariloche, las empanadas son muy típicas de Argentina. La diferencia es que aquí puedes encontrar empanadas rellenas con ingredientes regionales como cordero, trucha y queso.
Con todas estas opciones ya debes saber que comer en Bariloche: de todo!!
