Al ser un destino turístico muy popular hay una gran variedad de restaurantes en Pipa, para todos los gustos y billeteras.
En cuanto a los platos recomendados que comer en Pipa, siendo un pueblo costero, las mejores opciones están relacionadas con los pescados y mariscos frescos. Algunas de las opciones, relacionadas sobre todo con la cultura culinaria de Brasil, son:
- Moqueca: La moqueca es un guiso elaborado con pescado, camarones u otros mariscos cocinados en una sabrosa salsa de tomate y leche de coco. En Pipa se destaca la de camarón ya que la zona es productora de estos mariscos.
- Bobó de Camarão: es típico de la cocina brasileña, con una consistencia cremosa y elaborado con camarones salteados con especias verdes, mezclado con puré de yuca y aceite de palma, jengibre y camarones secos. Se sirve acompañado de arroz blanco generando una combinación exquisita.
- Tapioca: La tapioca es un bocadillo popular elaborado con harina de yuca. Suele estar relleno de ingredientes dulces o salados, como queso, coco, chocolate o frutas.
- Coixinha: también es una comida callejera popular. En este caso se trata de una bomba de pure de papa frito relleno con ingredientes como queso, carne, pollo o camarones.
- Feijoada: es el plato nacional de Brasil, un exquisito guiso de frijoles negros con diversas carnes, como cerdo, salchichas y/o ternera.
- Mariscos: son una parte importante de la cocina local. Podrás disfrutar de opciones frescas como pescado, camarones y cangrejo, preparados de diversas formas, como a la parrilla, fritos o en guisos.
- Fruta fresca: todo Brasil es conocido por su abundancia de frutas tropicales frescas y Pipa no es la excepción. Encontrarás una gran variedad de frutas como papaya, guayaba, maracuyá, mango, y piña, entre otras.
- Açaí: se trata de un plato nutritivo y delicioso que está elaborado con bayas de açaí, que se mezclan y se cubren con granola, frutas y miel. Imperdible como desayuno o merienda!
- Caipirinha: si bien no es un alimento se trata de la bebida más representativa de Brasil siendo una mezcla de cachaça (un aguardiente destilado elaborado con caña de azúcar), lima, azúcar y hielo.
Estas son algunas de las opciones que comer en Pipa, y lógicamente también hay opciones más tradicionales como carnes asadas, pizzas y pastas. Lo dicho anteriormente, hay mucha variedad de restaurantes y mucha movida nocturna para disfrutar en tus vacaciones en Pipa.
