Puerto Varas

Las Semanas Musicales de Frutillar son el evento cultural más importante del sur de Chile. Se hacen entre fines de enero y principios de febrero en el teatro de madera que está sobre el lago, con música clásica, jazz y conciertos al aire libre. Traen público de todo el país y llenan el alojamiento de Frutillar y de Puerto Varas al mismo tiempo.

La Semana de Puerto Varas, en febrero, es la fiesta propia de la ciudad. Incluye actividades deportivas en el lago, ferias de artesanía, espectáculos musicales en la costanera y fuegos artificiales sobre el agua. Es el momento en que la ciudad está más animada y también el de mayor demanda hotelera del año, con la costanera cortada y llena de puestos durante varios días.

Las fiestas costumbristas de los pueblos vecinos son lo más recomendable del calendario. Entre diciembre y marzo, cada localidad de la zona arma la suya con curanto, asado al palo, chicha, música y baile. Son eventos comunitarios, se come mejor y más barato que en cualquier restaurante y se cambia de pueblo cada fin de semana, así que basta preguntar en el hotel cuál toca ese sábado.

Las fiestas patrias del 18 de septiembre son la otra gran fecha nacional. Se arman fondas con ramadas, cueca, empanadas y asado durante varios días, y el fin de semana largo mueve a todo Chile. Es una semana excelente para conocer la cultura chilena de cerca y una de las más complicadas para conseguir alojamiento.

El aniversario de la ciudad, a comienzos de febrero, recuerda la llegada de los colonos. Suele haber desfiles, actos y muestras con música y comida de tradición alemana, con las colectividades participando activamente. Es una buena ocasión para ver cómo esa herencia sigue viva y no es solo fachada.

En Chiloé, a poca distancia, el calendario de fiestas es todavía más rico. Hay mingas, celebraciones patronales y fiestas del curanto repartidas por toda la isla durante el verano. Si tu viaje coincide con alguna, vale la pena reorganizar el itinerario para estar ahí ese día.

Y en invierno el evento lo pone la nieve del Osorno. La apertura del centro de esquí mueve la temporada entre junio y septiembre y le da vida a Ensenada y a la ciudad en los meses más tranquilos. Es un dominio chico, pero esquiar mirando un lago de ese tamaño no se consigue en muchos lugares. El calendario actualizado está en eventos en Puerto Varas.